• Indhold

Hygiejne

Når du laver mad, har du ansvaret for, at hygiejnen er i orden. Lær nogle af de vigtigste regler om hygiejne.

Hygiejne

Om

Hvad ved du om hygiejne og madlavning?

Her kan du teste din viden om hygiejne og madlavning. Du skal vælge det rigtige svar.

Bakterier i maden

God hygiejne er vigtig, hvis du vil undgå at blive syg af den mad, du spiser. For at holde en god hygiejne er du nødt til at vide, hvilke bakterier du skal undgå, hvor de findes, og hvordan du dræber dem.

Hygiejnetips

Lær nogle regler for god hygiejne, når du laver mad. Du skal fx vaske hænder, inden du begynder at lave mad og mellem tilberedningen af forskellige typer fødevarer som kød, æg og grønsager.

Hvad er der på dine fingre?

Se tre dilemmafilm om hygiejne: Du har tis på dine fingre …", "Du kommer snavs i min sandwich …" og "Der er snot på dine hænder …". Diskuter dem med dine kammerater.