Valgfag - afgangsprøve

Prøveform

Prøven opdelt i to dele:

• Planlægningsfase på en time
• Udførelsesfase på cirka to timer.

Du skal fremlægge og deltage i en samtale om opgavens løsning finder sted. Den finder sted umiddelbart efter den praktiske opgave. Censor er til stede ved den sidste del af prøven, udførelsesfasen, hvor du udfører det planlagte praktiske arbejde og også under din fremlæggelse og samtale.

Du kan arbejde alene eller i grupper på to til tre elever. Det er dit valg, om du ønsker at arbejde individuelt eller i grupper.

Planlægningsfasen

Prøven starter, den dag du kender prøveopgaven, og hvor planlægningen af det praktiske arbejde finder sted. Planlægningen skal finde sted, inden for de sidste fem hverdage før det praktiske arbejde skal udføres.

Prøveopgaverne fordeles ved lodtrækning, hvor læreren er til stede sammen med skolens leder. Planlægning af det praktiske arbejde betyder, at du eller gruppen skal beslutte, hvordan opgaven skal løses. Det vil i praksis sige, at I skal finde ud af, hvilke retter der skal tilberedes, hvordan arbejdsgangen skal være, hvilke indkøb der skal foretages, hvordan maden skal fremstilles og anrettes m.m.

Udførelsesfasen

Der er afsat cirka to timer til det praktiske arbejde, og her er både censor og lærer til stede. Det er vigtigt, at du eller gruppen er opmærksom på, at det planlagte arbejde skal være færdigt inden for de cirka to timer.

Fremlæggelse og samtale

Den efterfølgende eksamination i form af fremlæggelse og samtale skal foregå individuelt. I de tilfælde, hvor I går op i gruppe, skal resten af gruppen forlade lokalet. I samtalen vil du få lov til at fortælle, hvad du har forberedt dig på i forhold til den opgave, du har løst.