• Indhold

Ernæring

Om

Madklassen

Et undervisningsmateriale der som udgangspunkt tager afsæt i Fælles Mål for hjemkundskab, men med opgaver der fint kan anvendes tværfagligt - også med biologi. Her er varierede opgaver indenfor emner som 'Frugt og grønt', Sukker, 'Krop og motion' og Bakterier.

Læs mere om Madklassen…

Læremidler om kost på Materialeplatformen

Alt om kost

Et meget omfattende websted om fødevarer og ernæring, der kan anvendes til at søge viden og give inspiration til fx et tværfagligt forløb med hjemkundskab. Her kan læses om madvarer, deklaration, tilberedning, mikroorganismer, bakterier og kostråd. Endvidere kan man måle sit BMI, deltage i en madquiz og finde sunde opskrifter. Et særligt afsnit beskæftiger sig med mad i skolen - den gode madpakke, få tilsendt opskrifter pr. mail eller bestil det et katalog med idéer til, hvordan sunde madvaner kan vinde indpas på skolen.

Fakta om fisk og skaldyr

Oversigt over fisk og skaldyr. Ved hver enkelt dyr kan man læse om familie, kendetegn, størrelse, levested, føde mm. Nederst på siden er der et link til artikler om oplysninger, der er værd at vide om fisk og skaldyr som fødevarer. Idéer til undervisningsforløb med fisk og skaldyr kan hentes via linket "Idekatalog".