Færøerne

Færøsk madkultur

Færøernes geografiske placering i Atlanterhavet medfører, at den traditionelle færøske kost hovedsagelig består af fisk, fugle, hval og sæler. Derudover er der får på øerne,og man dyrker fx byg, roer og kartofler. Man har konserveret mad ved vindtørring og saltning. Se mere om den færøske madkultur - både den traditionelle mad, måltiderne og det ganle og det nye.

Færøsk mad

Det traditionelle færøske køkken har igennem århundreder udviklet sig på sin egen måde på grund af beliggenheden langt ude i Nordatlanten. Her kan du lære mere om konservering, lufttørring, fiskeri, grindehval og grindedrab, får og køer, Færøernes fugle og afgrøder.

Læs mere om Færøsk mad…