• Indhold

Bagning

I hjemkundskab bager vi ofte. Se hvordan du kan lave forsøg med gær, og hvordan du kan lære eleverne at gøre kagerne sundere.

Bagning

Om

Cupcake Cirkus

Lav jeres eget Cupcake Cirkus i hjemkundskab. Eleverne skal i denne opgave eksperimentere med smagen af sødt tilføjet lidt ekstra. Hvad smager godt sammen? Chili og chokolade? Pistacie og pebermynte? Gulerødder og glasur? De skal finde inspiration til deres Cupcake Cirkus på Pinterest og selv eksperimentere videre.

Gærforsøg

Anne Gjendal har lavet gærforsøg med sin 6. klasse. Prøv dem med din klasse, som kan blive klogere på, hvad det fx betyder for brød at blive æltet.

Sunde kager

Christine Bille Nielsen er madskribent, foodstylist, foredragsholder og underviser på Suhrs Seminarium. Hun er også specialist i sunde kager, der samtidig er velsmagende, og hendes mål er, at man ved blot små ændringer i de traditionelle kageopskrifter kan gøre kagerne mere ernæringsrigtige.