• Indhold

Mit barn er for sødt

Måske kan titlen - ”Mit barn er for sødt” - give associationer til noget helt urealistisk opførselsmæssigt, men undertitlen - ”Kogebog til forældre, der vil spare på sukkeret” – giver forklaringen. Nogle børn er vitterligt alt for søde. Tre ud af fire børn får simpelt hen for meget sukker, især i form af søde drikke, slik, is og kager, og det indebærer risikoen for, at de søde sager optager pladsen for mad med vigtige vitaminer og mineraler. Lad det være sagt med det samme: ”Mit barn er for sødt” er en vellavet, sund og appetitlig bog, der inviterer læseren til at handle, gøre noget – fx spise efter bogens kreative opskrifter.

Anmeldelser

”Mit barn er for sødt”
Lotte Salling
People´sPress/Art People, 2007
105 sider

Bogen er et godt eksempel på, at godt nok er det somme tider nødvendigt at snakke om tingene, løfte pegefingeren, osv., men det er langt bedre - som bogen i udpræget grad lægger op til - at man i stedet for kommer med en lang række fine & sunde alternativer til det at spise noget lækkert.

Her er masser af inspiration til lækkerier med mindre tilsat sukker, ideer til morgenmad, snacks, boller, kager, slik og konfekt, sødt pålæg, drikkevarer og madpakker.

Bogen har fire store kapitler, nemlig ”Hvorfor ændre madvaner?” (side 8-17), ”Opskrifter” (side 18-97), ”Ti gode tips til bedre madvaner” (side 98-101) samt et ”Opskriftsindeks” (102-105).
Under ”Opskrifter” er især afsnittet om morgenmad inspirerende og fyldigt med mange fine forslag til anderledes og spændende morgenmad, ligesom madpakkeideerne også har nye og – for mig - overraskende ting at byde på.

Faglig konsulent Anne-Marie Henriksen, der er ernæringsøkonom & kostkonsulent, foredragsholder og underviser, har sammen med en række unge smagsdommere mellem 2 og 13 år medvirket ved kogebogens tilblivelse.

Bent Rasmussen, redaktør af "SKOLEBIBLIOTEKET"
Februar 2007.