Vibrio

Vibrionaceae er Gram negative og er fakultativt anaerobe. Ikke lactose forgærende. De indeholder oxidase (katalase) og har en eller flere flageller, der som regel er placeret i den ene ende af bakteriecellen. Der findes flere Vibrio arter: Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolytica og Vibrio vulnificans er alle patogene, Vibrio fischeri og Vibrio harveyi er ikke patogene.
Vibrio bakterierne kan leve i symbiose med marine organismer, den meste berømte symbiose er den der eksisterer mellem Fugu fisken og bakterier der tilhører vibrionaceae, der betyder at fisken indeholder alkaloidet Tetrodotoxin. Dette alkaloid er uhyre giftigt, det blokerer Na-kanalerne i nervecellernes membran og er dødelig selv i meget små doser. Som bekendt spiser man rå fisk i Japan, hvor Fugu fisken lever.