Sundhed og markedsføring

tirs 30-8

od+mt
Præsentere planen.
Eleverne præsenteres for

1. den humanistiske metode (incl. den kildekritiske metode og modeller fra dansk-analyse)

2. den samfundsvidenskabelige metode

3. den naturvidenskabelige metode

Med eksemplariske eksempler illustreres hvordan man arbejder med de 3 metoder, forskellene tydeliggøres for eleverne så de har en mulighed fro senere i forløbet selv at præcisere hvilken metode de arbejder efter.

od+mt
Brainstorm om emner inden for sundhed med henblik på det senere projektforløb.

mt
fortsat brainstorm og introduktion til ugeopgave.

Opgave:

Gennem den næste uge skal du notere hvad du spiser hver dag, og hvad du/I køber ind i familien - det skrives ind i fronter dagligt.

- vi bruger de indsamlede data til analyse senere i projektet.

tirs 6-9  (6 timer)

od
Opdeling af forbrugerne i segmenter - risc

Teori om markedssegmentering i relation til en række politisk økonomisk variable og

Teori: 
Michael Andersen ”Erhvervsøkonomi” side 96-99
Benny Jacobsen ”sociologi og modernitet” side 95
Jon Sundbo, ”Marketing i oplevelsesøkonomien”

Arbejdsopgave:

1. Forklar hvad der forstås ved Markedssegmentering.

2. Vurder om Morgans 8 bud er en god måde at skabe sig en position på markedet.

3. Tag udgangspunkt i Minervadiagrammet (jfr. Risc-markedssegmenteringen) og forklar hvad de 5 segmenter står for.

4. Diskuter i en gruppe på 4, hvor I selv er placeret i diagrammet.

5. Begrund hvorfor I er placeret præcist dér hvor I er!

6. Undersøg om de 5 segmenter i eksisterer i virkeligheden?

7. Forklar hvordan oplevelsesøkonomien hænger sammen med Maslows behovspyramide og værdikæden (bilaget fra Jon Sundbo)

8. Diskuter hvorfor oplevelse "sniger sig ind i" stort set alle brancher!
- sidste spørgsmål skal suppleres med en række eksempler hvor I selv har reageret i en oplevelsesmæssig sammenhæng i forbindelse med markedsføring.

9. Hvilken sammenhæng er der mellem oplevelsesaspektet, segmenterne og sundhedsidealet?

od - fortsat

od
Hvad får os til at købe?
Fokus på brand case

Materiale:
Markedsføring – branding, sense branding mv.

Michael Andersen 99-103
Henrik Vejlgaard - branding mv. (henvisning til kommunikationsforum.dk - link ikke aktivt)
Brænd dig ind i alle sanser. (henvisning til kommunikationogsprog.dk)
Har Danske Bank og Mærsk brug for sanse (henvisning til Berlingske.dk)
Coca cola og Powergrade - Kontant DR 23.august 2005

Opgave:

1. Forklar hvordan følgende forbrugergrupper reagerer på markedet i forbindelse med indkøb:

a. forbrugeren der går efter det billige
b. forbrugeren der går efter kvaliteten
c. den politiske forbruger

2. Forklar hvordan livsstil influerer på vores handelsmønster, specielt med hensyn til brands.
- er det brands eller livsstil som er vigtigst?

4. Hvad er de 4 - P'er, og hvordan kan de forklares - angiv eksempler.

5. Forklar hvordan 5D-marketing foregår.
(lugte, følelser, smag, lyde og billeder) -(synet, smagen, hørelsen og følesansen)

6. Hvad menes der med at slå "mærket" i stykker, og er det virkelig en fordel?

7. Vi ser indslaget "Powergrade" - forklar hvad problematikken går ud på og påpeg hvilke markedsføringsmæssige problemer der er ved hele den sag.

8. Vurder om man udnytter markedsføringsmæssig "smartness" til at sælge produktet til en ”forkert” målgruppe.

od - fortsat

arb selv (lh introducerer) – eleverne får mulighed for at handle ind før filmen
Supersize - film

arb selv

ons 7-9   (6 timer)

lh
Steptest – konditest med eleverne som deltagere.

mt
Fedtmåling BMI – af eleverne

lh
livskvalitet og sundhed

lh + mt
opsamling på fedtmåling

od
Den økologiske forbruger
- eleverne arbejder med økologi og den økologiske forbruger udfra materialet på

Baggrund 
Hvor mange køber økologisk
Hvem køber økologisk (Sammenhæng mellem øko-andele og sociodemografi; Geografi; Alder;
Børn; Indkomst; Køn
Hvorfor køber forbrugerne økologisk (Eksterne forhold; Interne forhold)
Hvad begrænser forbruget (Mangel på tid; Gammel vane; Manglende/forkert viden; Pris; Manglende udbud; Kvalitet; Manglende synlighed)
Forbrugernes kendskab og tillid til Ø-mærket
Hvor meget økologisk købes der?
Hvilke økologiske produkter køber forbrugerne
Hvor køber forbrugerne økologisk?
Kilder

Od - fortsat

tors 8-9   (6 timer)

od
Udarbejdelse af en problemformulering til synops–projektet.
- torsdag og fredag, præsentation og evaluering tirsdag den 27. sept.

od - fortsat

arb selv – 2 timer

mt
kost
Analyse af indkøbsliste / kostsammensætning / og de vi spiser.

Eksempel på indkøbsliste:

spist tirsdag:

Morgen: yoghurt

Middag: 2 sandwichs, 1 ltr. vand

Aften: Koldskål, flutes, mælk

Indkøbsliste for mandag:

fransk hot dog, scones, 2 x ½ ltr vand, kylling, sandwichbrød, franskhotdog

Spist mandag:

morgen: yoghurt, 1 glas mælk

Middag: 4 x sandwich, 1 scones, 2 vand

Aften: ½ ltr. sodavand, 1,5 ltr. vand, fransk hotdog,

Indkøbsliste for søndag d. 4/9

champignoner, tebreve, 3 x kaffe, sandwichbrød (groft), 6 rundstykker.

Spist søndag d. 4/9

Morgen: 2 kopper kaffe, 2 glas juice, 3 rundstykker, 2 bananer

Middag: ½ ltr. kondi

Aften: kartofler, roastbeef, bearnaisesauce, flutes, vand

Indkøbsliste for lørdag d. 3/9

opvaskemiddel, sokker, sæbe, papir, konvolutter, salt, kyllingefilletter, knækbrød, krydderboller, 3 rundstykker, 1 fnuggi, 1 pizza (mamma mia), 6 x carlsberg.

Spist lørdag d. 3/9

Morgen: 3 rundstykker, 5 glas mælk

Middag: 4 skiver fnuggi, yoghurt og 1 glas juice

Aften: 1 Pizza, 3 glas fanta, 3 øl, matadormix.

Indkøb for fredag d.2/9

5 x 1,5 ltr. fanta, oksekød, pose, miracle whip, remoulade, ristede løg, peanuts,

flødeboller, familie guf, tomater, 2 x snickers, 1 jolly ½ ltr.

Spist fredag d. 2/9

Morgen: havregryn, 1 glas juice

Middag: 2 snickers, 1 jolly ½ ltr.

Aften: 9 øl (fredagsbar), 4 burgere, 3 glas juice

Indkøbsliste for torsdag d. 1/9

Pommes frites, ærter, kalv&flæsk, 1 l kærne- og letmælk, kærgården, stegemargarine, flødeboller.

Spist torsdag d. 1/9

Morgen: yoghurt, 1 krydderbolle, 1 glas mælk

Middag: 1 pizza slice, 1 cocio, 1 vand, 2 sandwichs m. kylling/bacon/salat

Aften: Krebinetter m. kartofler/blomkål/ærter, 4 glas mælk, 1 marcipan-muffin (hjemmebagt), 1 snickers.

Indkøbsliste for onsdag d. 31.

Kyllingesandwich, pizza, bacon, krydderboller, frikadeller, grovtoast, roastbeef,

pålægschokolade, æblejuice, appelsinjuice, ost (Malte), små æblejuice.

Spist onsdag d. 31.

Morgen: Yoghurt m. müsli, 2 krydderboller, 1 glas æblejuice

Middag: 2 sandwich m. roastbeef, skinke og salat, 1 sodavand, 1 vand, 2 små juice

Aften: 2 Kyllingesandwich, 1 æble, 2 bananer.

lh
træning - kost + motion / fysisk aktivitet som forebyggelse af sygdomme

fre 9-9

lh
Sundhed og livskvalitet

kropsidealer i historisk lys

lh - fortsat

arb selv – 2 timer

od – projekt – 2 timer

tirs 27-9

od + lh
Præsentation og evaluering af   elevernes projekter:

1.1 Malaria

1.2   Sundhed

1.3   Unge og livsstil

1.4   Rygning

1.5   Søvn

1.6   Anoreksi - spiseforstyrelser

od + mt
Præsentation og evaluering af   elevernes projekter

mt
Samlet evaluering