Udskriv…
Hjælp til udskrift
Om…
Nyhedsbrev
Sitemap
Teknik
Skriv til
RSS
Søg
Del med…
Sundhed - Et forløb i almen studieforberedelse
Hvert efterår er Esbjerg Gymnasium og HF i uge 41 omdannet til et kinæstetisk univers under temaet "Sundhed". Grunden hertil er, at alle 1.g-klasser deltager i et forløb i almen studieforberedelse med temaet "Sundhed". På denne side kan du læse om ugen og se et bud på indholdet af et konkret undervisningsforløb under emnet "Sundhed".
Idrætsfaggruppen på Esbjerg Gymnasium og HF har igennem de seneste år taget initiativ til et fælles AT-forløb, som afvikles i uge 41 under temaet "Sundhed". Tanken er, at alle 1.g-klasser deltager i forløbet under det fælles emne, men at hvert enkelt klasseteam/-netværk individuelt planlægger det faglige indhold af forløbet for den pågældende klasse dog gerne med idræt som et af de deltagende fag.
Ugen igennem omdannes skolen til et stort kinæstetisk univers og sansebombardement under temaet "Sundhed", med en række fælles aktiviteter og arrangementer, som de enkelte klasser frit kan bruge til netop deres forløb. Dette univers er forskelligt fra år til år, men kan eksempelvis bestå af:
- Fællestime med foredrag af Chris MacDonald (Københavns Universitet) om "Sundhed og livsstil"
- Fællestime med forevisning af filmen "Super size me"
- Permanente workshops med måling af kondital i fællesområde bemandet af elever fra skolens mellemniveauhold i idræt
- Samarbejde med kantinen om sund mad, - ingen slik og sodavand i én uge!
- Permanent opstilling af plancher med sundhedsrelateret indhold i kantinen (f.eks. energiindhold i burger sammenlignet med sund mad)
- Konstant forevisning af "Baller af stål" og dets lige i fællesområde, hvor elever med praktisk idrætsundervisning går til og fra og laver aerobic, m.m.
- Turnering i streetbasket og beachvolleyball på skolens multibane
- Permanent opstilling af plancher og stande fra "Diabetesforeningen", "Hjerteforeningen", m.fl., i fællesområde
- Afsluttende sundhedskonference indledt af Niels Vogensen (Syddansk Universitet) med indlæg af de bedste elevprodukter (PowerPoint-præsentationer)
- Gulerodsfest om fredagen
Ikke alle tiltag fungerer lige godt eller bliver brugt lige meget, men i det store hele får skolens elever et klart indtryk af, at ugen ikke er helt normal, og selv de elever, der ikke deltager i forløbet får mulighed for at reflektere over egen livsstil og sundhed.
Hermed et af AT-forløbene fra "Sundhedsugen" på Esbjerg Gymnasium og HF. Forløbet havde titlen "Super size me - or not" og tog udgangspunkt i filmen af samme navn. De deltagende fag var samfundsfag, biologi og idræt. Materialet er indsendt af Sune Chrestian Hother Petersen og foreligger, som det blev udleveret til eleverne.
Om Forløb med titlen: "Super size me - or not"
Indledning
Som det med al tydelighed fremgår af filmen ”Super size me”, står den vestlige verden i dag overfor en fedme-epidemi, der ikke alene har store menneskelige men også samfundsmæssige konsekvenser.
Mange tendenser i tiden har gjort, at vi i dag er havnet i dette næsten paradoksale velfærdsproblem, hvor vores velstand, og den livsstil denne velstand medfører, faktisk afføder en lang række samfundsmæssige problemer, der ikke alene koster samfundet penge og dermed er med til at gøre os fattigere, men også mere eller mindre direkte slår os ihjel.
Vælger man at anskue problemet ud fra et naturvidenskabeligt synspunkt, kan problemstillingen reduceres til, at vi indtager mere energi end vi forbruger. Et simpelt men ganske uheldigt faktum, der har ganske omfattende samfundsøkonomiske konsekvenser.
I forbindelse med dette forløb i almen studieforberedelse skal I arbejde som en gruppe forskere, der med sig selv som forsøgspersoner, skal forsøge at belyse forsøgspersonernes livsstil samt forholdet mellem deres energiindtag og energiforbrug i såvel generelle som konkrete situationer. Denne indsigt skal efterfølgende bruges til at sætte din og andres livsstil ind et samfundsøkonomisk perspektiv.
Forløbets ”forskningsresultater” og produkt fremlægges ved udgangen af ugen i form af en mundtlig præsentation støttet af en PowerPoint præsentation.
Fag, fakulteter og tid
Deltagende fag og fakulteter:
Samfundsfag (Samfundsvidenskab), biologi (Naturvidenskab) og idræt (naturvidenskab)
Tid til forløbet:
12 modulers undervisningstid(4 modulers samfundsfag, 4 modulers biologi og 4 modulers idræt)
5 timers elevtid
Problemformulering
Hvilke sammenhænge er der mellem nutidens livsstil og samfundets økonomi?
- Gør rede for sammenhængen mellem nutidens livsstil og fedme.
- Undersøg din egen livsstil og sundhedstilstand.
- Diskutér hvilke konsekvenser din egen og andres livsstil har for samfundet.
Produkt og evaluering
Produkt
Som beskrevet i introduktionen skal forløbet resultere i en mundtlig præsentation understøttet af en PowerPoint præsentation. Begge dele udarbejdes og fremføres i nedenstående grupper og skal være opbygget således, at ovenstående problemformulering besvares.
PowerPoint præsentationen skal indeholde: forside med titel, fag, undervisere og elevnavne, indholdsfortegnelse, diverse slides med opgavebesvarelsen, konklusion og litteraturliste. Husk i øvrigt altid at angive kilder til de oplysninger i måtte bruge i forbindelse med besvarelsen.
Den mundtlige præsentation må maksimalt vare 20 minutter.
Evaluering
Efter hver præsentation gives en mundtlig evaluering af produktet, og det samlede produkt vil i den forbindelse blive bedømt efter 12-skalaen. Når alle grupper har fremlagt deres produkter vil hovedpunkterne fra de mundtlige evalueringer blive sammenfattet i en fælles skriftlig evaluering, der udleveres til klassens elever.
Skema
Mandag:
1. modul: Introduktion og formalia (Idræt) - se materiale i højre spalte
2. modul: Film - Super size me
3. modul: Virtuelt besøg på McDonalds og beregning af energiindtag (Biologi)
4. modul:
Tirsdag:
1. modul: Sundhedstilstand i Danmark (Samfundsfag)
2. modul: Kostens energiindhold og fordeling (Biologi)
3. modul: Fysiologiske tests og dataopsamling (Idræt)
4. modul: Fysiologiske tests og dataopsamling (Idræt)
Onsdag:
1. modul: Beregning af data og definition af begreber (Idræt) - se materiale i højre spalte
2. modul: Kredsløbet og indledende vejledning (Biologi)
3. modul: Sundhedstilstand i Danmark og indledende vejledning (Samfundsfag)
Torsdag:
1. modul: Vejledning (Samfundsfag)
2. modul: Selvstændigt arbejde i grupperne (Uden bemanding)
3. modul: Selvstændigt arbejde i grupperne (Uden bemanding)
4. modul: Vejledning, studierapport og aflevering af produkt (Biologi)
Fredag:
1. modul: Fremlæggelse af forskningsresultater (Samfundsfag og biologi)
2. modul: Fremlæggelse af forskningsresultater (Samfundsfag og biologi)
3. modul: Sundhedskonference med deltagelse af alle 1.g-ere
Arbejdskompendium
Til højre linkes til det arbejdskompendium, som eleverne fik udleveret i forbindelse med forløbet. Kompendiumet foreligger som worddokument og kan tage lidt tid at hente, da det er forholdsvist stort.
Materiale udleveret til eleverne
Litteratur
I forbindelse med forløbet blev følgende litteratur udleveret og dele af det brugt som lektie:
Artikler
"Megasize i biffen gør unge overvægtige", Ingeniøren 11. august 2006
"Større portioner lokker unge til at spise mere", Ingeniøren 11. august 2006
"Giv aldrig op", Politiken, Politiken 5. juni 2005
"Et sundt liv i balance", Politiken 15. oktober 2005
"Kritik og ros motiverer unge", Politiken 27. november 2005
”Esbjerg elsker McDonalds” – Jyske Vestkysten 19. juni 2006
Litteratur
"Idræt C - teori i praksis", Claus Estrup m.fl.
"Idræt er også teori", E. L. Tybjerg-Pedersen
"Krop og træning", E. L. Tybjerg-Pedersen
"Idræt - Teori og træning", Lars H. Nielsen m.fl.
"Biologi til tiden", Lone Egebo m.fl.
NB: Med hensyn til artiklerne har de fleste skoler adgang til SkoDa og dermed Infomedia, hvor de fleste af de nævnte artikler kan hentes. Det eneste det kræver, er et UNI/Skolekom-login for at se de pågældende artikler. Der linkes til Infomedia i højre spalte.
