Kostkompasset - Alt om kost

Kostkompasset skal vise vejen til at leve sundt

De 8 kostråd er blevet til det nye Kostkompas, der skal vise vejen til at leve sundt. Kompasset viser både, hvad der er sundt at spise, og hvad man skal spare på.

Der står en meget stor gruppe af ernæringseksperter bag det nye kostkompas foruden et netværk med omkring 40 virksomheder, myndigheder og foreninger fra sundhedssektoren. Alle, der fremover har lyst til at deltage, kan tilmelde sig netværket, der skal skabe kontakt på tværs af brancher og organisationer og danne partnerskaber til formidling af kostrådene. Der er udarbejdet pjecer, plakater og undervisningsmateriale om det nye Kostkompas.

De 8 kostråd, som Kostkompasset er bygget over:

" Spis frugt og grønt - 6 om dagen
" Spis fisk og fiskepålæg - flere gange om ugen
" Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød - hver dag
" Spar på sukker - især fra sodavand, slik og kage
" Spar på fedtet - især fra mejeriprodukter og kød
" Spis varieret - og bevar normalvægten
" Sluk tørsten i vand
" Vær fysisk aktiv - mindst 30 minutter om dagen

Kostrådene er ikke nogen slankekur. Men vil man tabe sig, er det en god ide at gøre kostrådene til en livsstil, spise mindre portioner og bevæge sig mere end de anbefalede minimum 30 minutter om dagen.

Danmarks Fødevareforskning undersøger løbende, hvad danskerne spiser. De foreløbige resultater af disse undersøgelser viser, at der er nok at tage fat på, og at der er god brug for Kostkompasset:

Andelen af danskere, der følger kostrådene er ikke ligefrem imponerende:

"1 ud af 4 følger rådet om at spise 600 g frugt og grønt om dagen"
"1 ud ad 10 følger rådet om at spise 200-300 g fisk om ugen"
"1 ud af 20 følger rådet om højst at få 10 % af energien fra sukker"
"1 ud af 3 følger rådet om højst at få 30 % af energien fra fedt"
"Omkring halvdelen at de voksne danskerne er overvægtige"
"1 ud af 4 skønnes at bevæge sig så lidt, at det går ud over deres sundhed og trivsel."