Udspil: Naturvidenskabeligt grundforløb

Forløbet er på ca. 10 timer primært i fagene fysik og naturgeografi med mulighed for samarbejde med matematik. Forløbet kan desuden perspektiveres til andre fag enten som parallellæsning i fagene eller – i større målestok – i faget almen studieforberedelse.

Der arbejdes med tidsmålinger med sol og stjerner og med penduler og tidsmålinger til søs. Andre emner er tidszoner, datolinjer og evt. relativitetsteorien.

Organisatorisk veksles mellem forelæsninger, gruppearbejde og rapportskrivning.

Samarbejde med matematik kan omfatte koordinatsystemer, grafer, rette linjer og sammenhæng mellem variable. Regneark skal være introduceret/repeteret inden forløbets start.

Samarbejde med samfundsfag kan omfatte emner som modernitet og stress, mens samarbejde med sprogfag kan indebære emner om forskellige kulturers opfattelse af tid.

Målet er at eleverne eksperimenterer med at opstille simple forsøgsrækker samt overvejer, hvilken parameter der kan varieres, indsamler data (datalogning), behandler og fortolker resultaterne.

De involverede fag er primært kemi, biologi og sekundært fysik og matematik. Hvis der planlægges samarbejde med andre fag, kan der i sprogfagene, historie og i samfundsfag arbejdes med alkohol og dette stofs kulturhistoriske og samfundsmæssige betydning.

Temaet er planlagt til 10 timer:

• Lektion 1+2
  Gæringsforsøgene sættes i gang og datalogges
• Lektion 3+4
  Registrering og databehandling – mikroskopi af gærceller
• Lektion 5+6
  Kemi: Kemiske reaktioner, byg molekylemodeller, mængdeberegning
• Lektion 7+8
  Biologi: Gærceller og deres livsvilkår – gærcellens opbygning, enzymer, energiomsætning, livsvilkår
• Lekton 9+10
  Perspektivering og rapportering.

Gæringen udføres i koniske kolber med gærlås og vanddampfælde i form af tørrerør med CaCl

Kuldioxidtabet som en funktion af tiden bearbejdes og sættes i relation til fx sukkerindhold, sukkerart, gærtype og evt. temperatur.