Lovgivning

Gastronom

Link til bekendtgørelsen, uddannelsesordningen og det faglige udvalg for gastronomuddannelsen.

© Styrelsen for Undervisning og Kvalitet

Bekendtgørelsen

I videoen kan du få viden om indholdet i en erhvervsuddannelses bekendtgørelse.

Find link til uddannelsesbekendtgørelsen i denne alfabetiske oversigt på uvm.dk.

Eux
I bekendtgørelsen finder du oversigt over fag, niveau og varigheden af den gymnasiale undervisning i eux-forløb på uddannelsen.

Uddannelsesordningen
Her finder du uddannelsens uddannelsesordning.

Det faglige udvalg 
Køkken-, Hotel- og Restaurantfagenes Uddannelsessekretariat.

 

Fagkonsulent og uddannelsesansvarlig

Mikkel Jakobsen
Fagkonsulent
Mikkel.Jakobsen@stukuvm.dk
Tlf: +45 20 16 14 03

Christian Fentz
Pædagogisk Konsulent
Christian.Fentz@stukuvm.dk
Tlf: +45 40 28 38 63

 

Oplæring

På www.uddannelsessekretariatet.dk kan du finde dokumenter og informationsmateriale til virksomhederne, herunder godkendelsesskemaer, elevoverenskomst mm.

Lønsatser for elever, brochurer om elevtrivsel, link til uddannelsesordningerne og Elevplan mm. på www.uddannelsessekretariatet.dk.

 

Yderligere

Gastronomuddannelsens hjemmeside 
På Køkken-, Hotel- og Restaurantfagenes Uddannelsessekretariats hjemmeside kan du finde relevant information til virksomhederne om uddannelsen, information om mål, indhold og struktur i de enkelte specialer, mm.

Mere om gastronomuddannelsen 
UddannelsesGuidens præsentation af gastronomuddannelsen.

Siden er opdateret 16. september 2022 af emu-redaktionen
Rettigheder:

Tekstindholdet på denne side må bruges under følgende Creative Commons-licens - CC/BY/NC/SA Kreditering/Ikke kommerciel/Deling på samme vilkår. Creative Commons-licensen gælder kun for denne side, ikke for sider, der måtte henvises til fra denne side.
Billeder, videoer, podcasts og andre medier og filer på siden er underlagt almindelig ophavsret og kan ikke anvendes under samme Creative Commons-licens som sidens tekstindhold.